Francia, bajo la marca “Taste France”, agrupará en el Seafood Expo Global de Barcelona a más de 80 empresas de productos del mar

Francia, bajo la marca “Taste France”, agrupará en el Seafood Expo Global de Barcelona a más de 80 empresas de productos del mar

#bonjourseafood

81 expositores franceses participarán en el pabellón francés de la principal feria internacional de productos del mar, Seafood Expo Global, del 25 al 27 de abril de 2023 en la Fira de Barcelona (Gran Vía). Business France, la agencia de apoyo a la exportación, invita a los visitantes y compradores internacionales a explorar los más de 1.346 m² del pabellón francés, bajo la firma Taste France, para conocer a los productores franceses y degustar sus productos.

Sumérjase en el mundo marino del Pabellón de Francia

El Pabellón de Francia, en el pabellón 3, stand C801, presentará las últimas innovaciones y tendencias del sector marino francés. La oportunidad de descubrir una deliciosa selección de productos de la costa francesa. Tesoros culinarios como carnosas ostras, sabrosos mejillones, jugosos langostinos y una gran variedad de pescados, algas, caviar, moluscos y productos acabados como patés y conservas estarán a la vista de los profesionales. Entre los socios franceses figuran varias regiones, como AANA – Nueva Aquitania, AREA Normandía, Bretaña y Alta Francia. Estas regiones son reconocidas por su excelencia en la producción de productos del mar, lo que contribuye a reforzar la presencia francesa en el Seafood Expo Global y en el mercado mundial.

Business France y el Comité National de la Conchyliculture celebran la ostra

Los estandartes de Taste France guiarán a los visitantes hacia descubrimientos gastronómicos gracias a las animaciones organizadas por Business France. Además de las presentaciones culinarias de los expositores durante los 3 días del salón, en el stand 3C801 de Business France tendrá lugar una animación especial dedicada a las ostras. Marcel Lesoille, campeón del mundo y plusmarquista de ostricultura, dirigirá una sesión de degustación en colaboración con el Comité Nacional Francés de Mariscadores.

Trazabilidad, frescura y calidad, las bazas de la oferta francesa

Francia ocupa el 22º puesto mundial en exportación de productos del mar, con exportaciones por valor de casi 1.800 millones de euros, de los que España importa unas 62.000 toneladas. Esta cifra de 2022 demuestra el interés de los profesionales españoles por la calidad y la trazabilidad de los productos franceses, así como su capacidad para responder a las expectativas de los operadores en términos de frescura, corte, envasado y etiquetado. Y con razón, el sector francés innova constantemente para satisfacer las demandas de los consumidores gracias a envases innovadores, kits de preparación o alternativas a la carne, como las hamburguesas de pescado. La oferta se amplía también a nuevos momentos de consumo, como el aperitivo. La oferta del Pabellón francés responderá también a la creciente demanda de algas alimentarias, reconocidas en particular por sus cualidades nutritivas.

Fuente: Aduanas de Francia, 2022.