Degustaciones y masterclasses de ostras francesas en la Boqueria

El viernes 24 de abril de 2026, el Mercado de la Boqueria acogerá una nueva edición de las degustaciones y masterclasses dedicadas a las ostras francesas, organizadas en colaboración con el Comité Nacional de la Conchicultura (CNC) y los Mercats de Barcelona.

Este evento, dirigido tanto a profesionales como al público general, propone una inmersión en el saber hacer ostrícola francés, combinando degustación, formación y divulgación en uno de los mercados más emblemáticos de Barcelona.

📅 Viernes 24 de abril de 2026
🕑 Elige tu sesión entre 10 h y 14 h
📍 Mercado de la Boqueria, Barcelona
🦪 4 masterclasses de ostras francesas con degustaciones
🔗 Inscripción: https://inscripcions.barcelona.cat/ostres_1/

Una experiencia para descubrir la cultura de la ostra francesa

Criadas en las costas atlánticas de Francia, las ostras francesas destacan por su diversidad, sus métodos de cultivo tradicionales y la riqueza de sus perfiles organolépticos.

A lo largo de la jornada, los asistentes podrán descubrir y degustar distintas variedades de ostras, así como intercambiar con profesionales del sector sobre su origen, producción y características.

Entre los productores presentes, se encuentran: Huîtres Mauger, Huîtres Helie, Huître De Normandie, Ostra Regal (Famille Boutrais), Cultimer (Krystale), Huîtres Hervé, Huîtres Amélie et Huîtres Lambert.

¿Dónde encontrar ostras francesas en Barcelona?

Para prolongar la experiencia gastronómica, varios establecimientos en la ciudad de Barcelona ofrecen una cuidada selección de ostras francesas:

Puntos de venta físicos:

• Mercados de Barcelona