¿Dónde encontrar ostras francesas y vinos de Alsacia en Barcelona?

Una sesentena de profesionales españoles de productos del mar y vinos pudo vivir una experiencia culinaria especial en el Mercado de la Boquería de Barcelona, el 9 de mayo de 2025. En el menú: ostras francesas y vinos de Alsacia, productos estrella de este evento organizado por Business France, en colaboración con el Comité Nacional de la Cría de Mariscos (CNC) y el Comité Interprofesional de Vinos de Alsacia (CIVA).

Una alianza yodada y aromática

Frescas, salinas, con una textura delicada, las ostras francesas se combinan maravillosamente con los vinos de Alsacia, conocidos por su finura y elegancia. Un vino blanco fresco y mineral, como el Riesling, o las delicadas burbujas del Crémant d’Alsace subliman los sabores marinos en una combinación tan refinada como deliciosa.

Los productores de ostras destacados

Las ostras, apreciadas por su riqueza en minerales y su sabor, están disponibles en diferentes variedades, cada una ofreciendo una experiencia gustativa distinta. Entre los productores presentes, se encuentran: Huîtres Mauger, Huîtres Helie, Huître De Normandie, Ostra Regal (Famille Boutrais), Cultimer (Krystale), Famille Beaulieu, Huîtres Hervé, Huîtres Geay, Huîtres Cocollos y Huîtres Marennes d’Oléron; garantizando todos: calidad, autenticidad y saber hacer.

Lo mejor de los vinos de Alsacia

Los vinos de Alsacia, producidos en una de las regiones vitivinícolas más renombradas de Francia, ofrecen una amplia gama de variedades. Estos vinos, caracterizados por su frescura y elegancia, se combinan armoniosamente con las ostras. En las catas se degustaron varios vinos: el Crémant extra-brut «Paul Édouard» (Domaine Bott Geyl), el Clos du Val d’Éléon, un vino de mezcla (Domaine Kreydenweiss) y el Riesling Burg 2022 (Gustave Lorentz).

¿Dónde encontrar estos productos en Barcelona?

Para prolongar la experiencia gastronómica, varios establecimientos en la ciudad de Barcelona ofrecen una cuidada selección de ostras francesas y vinos de Alsacia.

Vinos – Puntos de venta físicos:

• El Celler de Gelida, C/ Vallespir, 65.
• Vila Viniteca, C/ Agullers, 7.
• Monvínic Store, C/ Diputació, 25.
• DIVI Muntaner, C/ Muntaner, 92.
• El Petit Celler Barcelona, C/ Beethoven, 8.
• Wine Palace, C/ Comte Borrell, 30.
• Lafuente, C/ Johann Sebastian Bach, 20.
• Wines and copas, C/ de la Creu Coberta, 103.
• Cuvée 3000, C/ Aribau, 76.
• Idyllica, Rambla de Prat, 11 y C/ Bruc, 172.
• ViconVino, C/ de la Diputació, 163.
• Vins & Co Barcelona, C/ d’Aribau, 177.

Vinos – En línea:

• Bodeboca.
• Grauonline.
• Lavinia.
• Vilaviniteca.

Ostras – Puntos de venta físicos:

• Mercados de Barcelona

¿Quieres disfrutar de una combinación perfecta entre mar y viña? Las ostras francesas y los vinos de Alsacia te esperan en Barcelona: una ocasión ideal para combinar la gastronomía y la elegancia.